Cet ouvrage, issu d’une très large collaboration de l’ensemble des services pastoraux du Sud de la France avec l’appui de chercheurs et de réseaux de recherche (Alpages Sentinelles, UMT Pasto), propose une typologie unifiée des milieux pastoraux du Sud de la France.

Le Tome 1 est consacré aux territoires d’alpage (étages alpin, subalpin et montagnard), et aborde 47 milieux différents de pelouses, landes et sous-bois pâturés. Pour chaque milieu, une fiche détaillée en précise les conditions écologiques, les espèces floristiques caractéristiques, les fonctionnalités pastorales et les modalités de valorisation par les troupeaux, et les fonctionnalités climatiques pour fournir aux éleveurs, bergers et acteurs du monde pastoral quelques clés d’adaptation aux effets du changement climatique.

Une clef de détermination permet d’identifier simplement les milieux rencontrés sur le terrain.
En complément de ces fiches, l’ouvrage propose également une synthèse des principales notions fondamentales relatives aux végétations pastorales, aux comportements des animaux au pâturage et aux savoir-faire des éleveurs et bergers pour la conduite des troupeaux et la valorisation de ces ressources fourragères.